Casos de éxito
En 360 Hostelería hemos tenido la oportunidad de trabajar con negocios muy diferentes, pero con un mismo objetivo: crear cocinas funcionales, resistentes y adaptadas a la realidad de cada cliente.
Divorare
En 360 Hostelería uno de nuestros mayores orgullos es la colaboración con Divorare, una cadena que ha revolucionado el concepto de focaccias artesanales en España.
Para sus locales, nuestro equipo realizó un montaje integral, que incluyó:
- Fabricación a medida en acero inoxidable: estanterías de sobremesa y de pie para aprovechar cada espacio, fregaderos con hueco integrado para lavavajillas industriales, forrado de paredes en chapa inoxidable para máxima higiene y protección sanitaria.
- Mostradores refrigerados especiales hechos a medida en nuestro taller: vitrinas expositoras con cristal de protección, huecos para cubetas GN de ingredientes y zona de almacenaje para fiambres italianos. Todo en una sola unidad compacta y eficiente.
- Cámaras frigoríficas y expositores autoservicio: equipos para bebidas frías, refrescos y cervezas, asegurando siempre las mejores condiciones de conservación.
- Zona de preparación profesional: cortadoras de fiambres de alto rendimiento, planchas grill, microondas y mobiliario de acero inoxidable de gran durabilidad.
- Comunicación visual y diseño de ambiente: montaje de menús digitales con pantallas, instalación de decoración en neón, pizarras de diseño y barras de madera para el consumo en local, creando un espacio moderno y acogedor. Además, nos hemos encargado del montaje del aire acondicionado y los conductos de salida, un punto clave para el confort y el buen funcionamiento del local.
- Obrador central: también nos hemos encargado de montar su obrador, equipado con cámaras de paneles refrigerados para la conservación de ingredientes, fiambres y quesos italianos, así como hornos profesionales industriales donde elaboran la focaccia de manera 100% artesanal, antes de distribuirla a todos sus locales.
Gracias a esta colaboración, hemos acompañado a Divorare en más de 8 aperturas en todo el país, incluyendo Sevilla, Valencia, Salamanca, Zaragoza, Madrid y próximamente su apertura más ambiciosa en el Estadio Santiago Bernabéu.
Desde 360 Hostelería agradecemos la confianza que Divorare ha depositado en nosotros. Cada proyecto con ellos es un paso más en nuestro compromiso de ofrecer soluciones innovadoras, funcionales y estéticas para la hostelería moderna.
