Abatidor de Temperatura 10 Bandejas BZT10
Abatidor de temperatura de 10 bandejas ideal para pastelerías, heladerías, catering y cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece enfriamiento rápido, congelación de choque y control digital preciso para una conservación segura y de alta calidad.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 o 600x400mm
- Dimensiones (AxFxH): 750x850x1440h mm
- Temperatura: +90ºC a - 22ºC
- Potencia: 1300w
- Peso: 140 kg
Ref.: BZT10
2.497,00 €
3.021,37 € con IVA
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Características principales
Otras características
Ventajas para tu negocio
- El Abatidor de 10 bandejas está pensado para cocinas profesionales que requieren máxima rapidez, control y seguridad alimentaria en cada proceso.
- Su estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza resistencia, higiene y una larga vida útil incluso en uso intensivo.
- Gracias a su capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 600×400 mm, permite gestionar producciones más amplias y mejorar el flujo de trabajo.
- Su cámara interior de 610 x 420 x 715 mm asegura un enfriamiento uniforme, preservando textura, sabor y calidad en cualquier preparación.
- El control digital facilita el ajuste preciso de cada ciclo, mientras que la sonda alimentaria interna permite trabajar con exactitud en la temperatura real del alimento.
- Ofrece una capacidad de enfriamiento rápido de 10 kg y congelación de choque de 5 kg, manteniendo un rendimiento constante incluso en momentos de mayor carga.
- Incluye detalles orientados a la eficiencia, como la puerta con cierre automático, el tirador empotrado de seguridad y el burlete magnético, que reducen pérdidas de frío y mejoran la ergonomía de uso.
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- Asesoramiento gratuito
- Instalación disponible
- Fabricación a medida
