Abatidor de Temperatura 3 Bandejas BZT3
Optimiza tu producción y mejora la conservación de tus alimentos con el abatidor de temperatura de 3 bandejas BZT3: solución ideal para cocinas que necesitan asegurar la máxima calidad y seguridad alimentaria en cada preparación.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 3 Bandejas GN 1/1 o 600x400mm
- Dimensiones (AxFxH): 755x832x581h mm
- Temperatura: +90ºC a - 22ºC
- Potencia: 1100w
- Peso: 97 kg
Ref.: BZT3
1.326,00 €
1.604,46 € con IVA
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Compromiso de calidad
Equipamiento profesional certificado.
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Características principales
Otras características
Ventajas para tu negocio
- El Abatidor de Temperatura BZT3 está diseñado para garantizar la máxima seguridad alimentaria y optimizar los procesos de enfriamiento en cocinas profesionales.
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece una estructura robusta, higiénica y perfecta para un uso intensivo.
- Cuenta con capacidad para 3 bandejas GN 1/1 o 600×400 mm, ideal para pequeñas y medianas producciones.
- Su cámara interior de 410 x 680 x 256 mm asegura un enfriamiento uniforme, manteniendo la calidad y textura de cada preparación.
- Su control digital permite ajustar y supervisar con precisión los ciclos de enfriamiento rápido (hasta 10 kg) y congelación de choque (hasta 5 kg), asegurando resultados consistentes en cada servicio.
- Incluye sonda alimentaria interna, esencial para abatir alimentos desde el corazón del producto, y un sistema de enfriamiento uniforme que garantiza una reducción rápida y segura de la temperatura.
- Su diseño incorpora puerta con cierre automático, tirador empotrado de seguridad y burlete magnético para un sellado perfecto.
- Un equipo potente, confiable y fácil de limpiar, imprescindible en restaurantes, obradores, caterings y cualquier cocina profesional que busque mejorar su productividad y cumplir con normativas APPCC.
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- Asesoramiento gratuito
- Instalación disponible
- Fabricación a medida
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