Máquina de helado soft y yogurt helado profesional de pie, diseñada para heladerías, cafeterías y negocios de hostelería que buscan máxima rentabilidad por ración. Ofrece una producción continua de 20 a 28 litros por hora con 3 grifos dispensadores (2 sabores independientes + 1 mezcla). Cuenta con bomba de aire integrada para lograr un overrum óptimo con textura cremosa, sistema de preenfriamiento en tolvas (2 x 6 L) y chasis robusto de acero inoxidable con ruedas para fácil desplazamiento.
| Capacidad de Producción: | 20 - 28 Litros / Hora (Aprox. 200-280 raciones) |
| Salidas / Dispensadores: | 3 Sabores (2 Individuales + 1 Combinado/Mezcla) |
| Capacidad de Tolvas: | 2 x 6 Litros (12 Litros totales de reserva) |
| Potencia Eléctrica: | 2,0 kW / Alimentación 220 V / 50 Hz (Monofásica) |
| Potencia de Compresor: | 1,25 HP / Gas Refrigerante R404A |
| Sistemas Especiales: | Bomba de aire inyectado, Preenfriamiento y Autolimpieza |
| Temperatura de Trabajo: | -4,5 ºC en cilindro de servicio |
| Dimensiones Totales: | 540 mm (Ancho) x 665 mm (Fondo) x 1255 mm (Alto) |
1.650,00 €
1.996,50 € con IVA
Menaje y accesorios: envío GRATIS desde 150€
Equipamiento profesional certificado.
Plazo de entrega garantizado en 2 a 5 días hábiles en todos nuestros productos.
🔧 El consejo del técnico de 360 Hostelería
La bomba de aire integrada en esta máquina de helado soft es el componente clave para disparar el margen de beneficio de tu negocio: al inyectar aire a la mezcla líquida durante la congelación, incrementa el volumen del helado (overrun) hasta un 30%, mejorando drásticamente la cremosidad en paladar y reduciendo el coste de materia prima por tarrina o cucurucho. Además, el sistema de preenfriamiento nocturno en las tolvas de 6 litros mantiene la mezcla líquida a temperatura de conservación sanitaria sin necesidad de vaciar ni limpiar la cuba al cierre de la jornada.
Sí, esta máquina es 100% compatible tanto con bases líquidas de helado soft tradicional (nata, chocolate, fresa) como con bases preparadas de yogurt helado o frozen yogurt. Sus 3 grifos dispensadores te permiten ofrecer, por ejemplo, yogurt natural en un lado, un sabor de fruta en el otro y la combinación mixta en el centro.
La bomba de aire inyecta aire a presión dentro de la cámara de congelación mientras se bate la mezcla. Esto aporta una textura mucho más suave, cremosa y aireada al helado, evitando que quede apelmazado y aumentando el volumen final del producto hasta en un 30%, lo que incrementa directamente el margen de beneficio por ración.
La máquina cuenta con una función programada de autolimpieza: solo hay que llenar las tolvas con agua tibia y producto higienizante y activar el modo lavado para que los batidores limpien el interior de los cilindros. Gracias al sistema de preenfriamiento en las tolvas, si queda mezcla líquida al final del día se puede mantener refrigerada durante la noche sin necesidad de desmontar el equipo a diario.
Te asesoramos para que elijas la maquinaria adecuada según tu espacio, producción y presupuesto. Ahorra tiempo y evita errores con nuestro asesoramiento profesional.
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